Resep Ayam Bakar Kecap Madu

Resep ayam bakar bumbu padang

Resep bumbu ayam bakar

Dirangkum dari buku 64 Resep Masakan Ayam & Bebek Favorit karya Raditrini, berikut adalah beberapa resep ayam bakar dengan beragam bumbu untuk perayaan tahun baru 2023.

Masak potongan ayam sampai bumbu meresap

Sebelum dimasukkan ke dalam panci rebusan, pastikan daging ayam sudah bersih. Potong menjadi beberapa bagian sama besar, lalu masukkan ke dalam panci.

Setelah itu, aduk hingga daging ayam terbumbui secara merata. Masak daging ayam bersama bumbu selama kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai matang, lunak, dan bumbunya meresap.

Resep Ayam Bakar Madu Sambal Kecap

1. Untuk ayam bakar madu, ayam negeri yang mengandung banyak lemak cocok sebagai pilihan. 2. Saat merebus ayam dengan bumbu jangan menambahkan banyak air, cukup 200 ml saja karena ayam akan mengeluarkan banyak air saat dimasak. Jika terlalu lunak memasak ayam, daging ayam akan berantakan saat dipanggang. 3. Untuk memanggang ayam, gunakan panggangan besi dengan api kompor, atau panggang dalam oven atau panggang di atas bara api arang.

Kamu punya resep andalan Chinese Food? Kirimkan segera ke redaksi, resep yang terpilih akan mendapatkan Microwave gratis. Klik DI SINI untuk informasinya!

Sebagai resep ayam bakar madu yang pertama, ayam bakar madu ini menggunakan oven namun praktis saat dicoba.

Tidak memerlukan banyak bahan, Moms bisa mencoba untuk mempraktikannya di rumah.

Masukkan ke dalam panci: potongan ayam, 3/4 bagian bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Ayam bakar menjadi salah satu makanan yang jadi menu bakaran di malam pergantian tahun. Biasanya ini dilengkapi dengan bumbu ayam bakar yang bervariasi sesuai dengan selera Bunda.

Ayam adalah jenis unggas yang paling banyak dilirik orang untuk diolah menjadi lauk pauk hidangan favorit keluarga hingga menjadi lahan bisnis kuliner yang menjanjikan. Banyak orang yang berburu resep andalan untuk dapat menghasilkan hidangan ayam yang lezat.

Salah satu masakan olahan ayam adalah ayam bakar, biasanya masakan yang satu ini dibuat dengan macam-macam bumbu untuk menambah cita rasanya semakin lezat, Bunda.

Sebelum membakar ayam, Bunda perlu mengungkepnya terlebih dahulu dengan bumbu. Ada banyak variasi bumbu lezat yang cocok untuk menambah rasa lezat ayam bakar, seperti bumbu kecap, bumbu rujak, hingga bumbu madu.

Resep ayam bakar dengan bumbu rujak untuk sajian tahun baru spesial

Resep ayam bakar dengan bumbu kecap pedas

Rebus bumbu halus hingga mendidih

Tambahkan lengkuas, air asam jawa, kaldu bubuk, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk kembali tumisan hingga matang dan harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci bersama air secukupnya. Panaskan sambil sesekali diaduk agar bumbu tercampur merata. Tunggu hingga sedikit mendidih.

Baca Juga: Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Ayam Kodok yang Empuk Banget

Ayam bakar kecap madu yang gurih legit bisa disajikan hangat saat makan siang. Bisa dilengkapi dengan lalap sayuran atau tumis sayuran plus sambal.

Ayam bakar merupakan salah satu lauk favorit setelah ayam goreng. Saat keluarga di rumah saja, kamu bisa racik ayam bakar dengan bumbu kecap madu yang legit sedikit pedas.

Pilih ayam negeri yang segar dan agak besar. Bumbu kecap manis, sedikit cabe bubuk, bawang dan madu bakal bikin ayam bakar makin gurih sedap. Bagian luarnya kering dan dalamnya empuk juicy.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tingkat rasa manisnya bisa kamu sesuaikan dengan selera. Ayam perlu direndam bumbu agar makin meresap dan empuk. Kalau mau bikin sendiri kamu bisa contek resep dan simak tips membuatnya di bawah ini.

Bakar ayam dengan olesan madu

Apabila daging ayam sudah lunak, segera angkat dan tiriskan. Siapkan panggangan di atas kompor. Panaskan dengan api sedang, lalu olesi permukaannya dengan sedikit mentega.

Bakar daging ayam secukupnya. Olesi ayam dengan bumbu yang sudah dicampur, termasuk madunya.

Bolak-balik daging ayam hingga matang merata. Jika sudah, segera angkat dan sajikan ayam bakar madu dengan nasi putih hangat.

Begitulah resep ayam bakar madu yang nikmatnya bikin melayang. Aromanya sedap, bikin kamu ngiler duluan, deh. Selamat berkreasi dan simak juga berbagai resep makanan menarik lainnya hanya di IDN Times ya.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran, Begini Cara Masaknya

Fimela.com, Jakarta Ingin masak ayam bakar madu tapi tak punya banyak persediaan bumbu di rumah? Sebenarnya tidak harus mengolah ayam dengan beragam bumbu jika ingin membuatnya karena bumbu seadanya dan simpel juga bisa dicoba. Seperti resep ayam bakar madu simpel berikut ini. Yuk coba resepnya!

“Terima kasih, bun..utk resepnya.. karena madunya tdk ada, jadi kecapnya saya tambah.. Bumbunya saya pakai untuk membuat semur tahu, enaaak 😊”

Resep ayam bakar sederhana

Nah, itulah beberapa resep bumbu ayam bakar yang bisa Bunda coba untuk melengkapi hidangan saat malam pergantian tahun baru.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep ayam kecap pedas yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan olahan daging ayam? Hampir semua orang suka makan ayam, apa pun bumbunya. Kalau bosan dengan yang digoreng, kamu bisa mengolahnya dengan cara bakaran.

Pastikan kamu menggunakan bumbu yang pas ya. Selain mentega dan kecap, kamu bisa menggunakan madu. Rasa ayam kian nikmat dengan sensasi manis khas madu.

Cocok dijadikan menu makan siang dan malam, berikut resep ayam bakar madu. Bumbunya meresap hingga tulang!